Quinoa

LE QUINOA

Le quinoa vient de la cordillère des Andes, une région aussi grandiose qu'hostile. D'ailleurs, c'est simple, il n'y a que le quinoa qui pousse là-haut, toutes ses soeurs ont capitulé, et les autres légumes n'ont jamais essayé.

Il était surnommé "la nourriture des dieux" par les Indiens.

4 atouts majeurs :

• Des protéines parfaitement équilibrées (elles remplacent celles de la viande).
• Pas de gluten.
• Des vitamines et minéraux en pagaille.
• Une digestion de rêve