Cresson
LE CRESSON
Le cresson est particulièrement riche en vitamine C, indispensable au tonus.
Il est également source de vitamine E et de bétacarotènes, qui protègent contre les effets du vieillissement, mais aussi de fer et de vitamine B9, dont les carences se manifestent par de la fatigue.
› 3 idées pour en consommer au quotidien
- Cru en salade.
- Cuit en soupes.
- Cuit en purée.
Date de dernière mise à jour : 15/02/2022
