Grenade

LA GRENADE

La grenade est un fruit exceptionnel tant pour son goût que pour ses nombreuses propriétés médicinales.

La grenade est constituée de plusieurs centaines d'arilles, des graines formées d'une pulpe rouge translucide au goût légèrement aigre-doux, qui contiennent des quantités importantes d'anthocyanines, ce qui donne à la grenade sa couleur rouge caractéristique, ainsi que des tanins qui sont les grands responsables de la forte activité antioxydante de ce fruit.

Le jus de grenade réduit de 60% le développement du cancer du poumon.

Pour profiter du bon goût de la grenade, il faut choisir des fruits lourds dont l'écorce est lisse et brillante.

› 3 idées pour en consommer au quotidien

• Dans une salade de fruits.
• En jus.
• Dans une salade composée.