Gaspacho pasteque feta

Gaspacho pastèque feta

  • Le 29/06/2020
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Rafraîchissement avec le gaspacho pastèque feta !

Temps de préparation : 15 minutes

Pas de cuisson


       INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)

  • 1/8 de pastèque
  • 2 tomates
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 1/2 bloc de feta
  • 1 filet d'huile d'olive vierge extra 
  • Basilic ciselé
  • Sel et poivre

Coupez la pastèque et les tomates en quatre et épépinez-les.

Mixez le tout.

Ajoutez une pincée de piment d’Espelette, saler puis mixez.

Réservez au frais.

Emiettez la feta ou coupez-la en dés.

Au moment de servir, disposez le gaspacho dans des verrines et ajoutez un filet d’huile d’olive. Ajoutez la feta et le basilic ciselé par-dessus. Poivrez.

Servez très frais.



Une recette proposée par 

  Photo jerome caradec   Jérôme CARADEC - Diététicien Nutritionniste



 

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