Croustillants de poulet a la citronnelle

Croustillants de poulet à la citronnelle

Croustillants de poulet à la citronnelle

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes


       INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)

  • 8 feuilles de bricks
  • 400 g de blancs de poulet
  • 1 tige de citronnelle
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc 20% M.G.
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • Sel et poivre

Préchauffez le four à 180°C (Th.6).

Taillez le poulet en petits cubes et faites-le revenir 5 minutes dans une poêle avec l'huile d'olive chaude. Salez et poivrez.

Pelez et hachez la citronnelle. Mélangez-la avec le poulet. Ajoutez le fromage blanc. Laissez cuire encore 1 minute.

Pliez chaque feuille de brick en deux et taillez les côtés pour former de longs rectangles. Répartissez la préparation au centre, puis roulez-les. Enfournez 10 minutes.

Servez chaud sur un lit de salade.

 



Une recette proposée par 

  Photo jerome caradec   Jérôme CARADEC - Diététicien Nutritionniste



 

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