Recette carottes sirop erable

Carottes rôties au sirop d'érable

  • Le 22/04/2020
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Découvrez la recette facile des carottes rôties au sirop d'érable !

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes


       INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)

  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 3 gousses d'ail
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 cuillères à soupe de noisettes et/ou de noix hachées
  • Sel et poivre

 

Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

Épluchez les carottes, et faites-les cuire 2 min à l’eau bouillante salée avec les gousses d’ail entières.

Égouttez-les et coupez-les dans le sens de la longueur. Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de four avec les gousses d’ail.

Mélangez dans un bol l'huile, le sirop d'érable, la moutarde à l'ancienne. Arrosez les carottes avec cette préparation. Salez, poivrez. Parsemez de noisettes et/ou de noix hachées et enfournez 30 min.



Une recette proposée par 

  Photo jerome caradec   Jérôme CARADEC - Diététicien Nutritionniste



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